По результатам мониторинга цен на основные виды сельскохозяйственной продукции и продовольствия, проводимого Новгородским филиалом ФГБУ «Спеццентручет в АПК», за период с 9 по 16 мая текущего года в регионе существенного роста цен не наблюдалось.

Цена реализации на КРС (в убойном весе) за отчетную неделю снизилась на 1,2% (до 167 383,3 руб./т, -1,2% за месяц), свиней II категории — на 1,3% (до 159 000,0 руб./т, +1,8%). В то же время цены на говядину не менялись уже в течение месяца: говядина I категории в регионе отпускается в среднем по 185 625,0 руб./т, говядина II категории — по 172 750,0 руб./т.

Что касается продукции птицеводства, то средняя цена на мясо кур I категории, включая бройлеров, остается стабильной уже долгое время (101 500,0 руб./т), как и цена на куриные окорочка (103 750,0 руб./т). В отчетном периоде не менялась и средняя цена на куриные яйца (4 600,0 руб./тыс. шт.), однако за месяц яйца в регионе подорожали на 7,0%, что обусловлено ростом затрат на производство продукции, а также повышением цен на комбикорма.

В отчетном периоде цена реализации сельхозпроизводителями коровьего молока оставалась стабильной — 21 074,2 руб./т, при этом в течение месяца прослеживается увеличение цены на 0,4%. Цены перерабатывающих предприятий на молочную продукцию в регионе не меняются уже более месяца: молоко 3,2% жирности в пакетах стоит 41 000,0 руб./т, сливочное масло 72,5% жирности — 453 375,0 руб./т, сметана 20% жирности — 144 283,3 руб./т, творог 9% жирности — 242 610,0 руб./т.

В регионе цены на овощи открытого грунта в отчетном периоде оставались относительно стабильными: картофель продавался по 8 516,7 руб./т (-1,1% за месяц), белокочанная капуста — по 19 000,0 руб./т (+2,2% за неделю и за месяц). Цена на морковь в анализируемом периоде увеличилась на 4,1% (до 19 700,0 руб./т), за месяц — на 6,4%. Рост цен на морковь связан с увеличением затрат на хранение и транспортировку продукции.

В то же время в регионе значительно изменились цены на огурцы: за неделю эта продукция подешевела на 31,0% (до 65 000,0 руб./т, -18,8% за месяц), что обусловлено большими объемами сбора и реализации тепличных огурцов нового урожая. Цена реализации сельхозпроизводителями помидоров в отчетном периоде составила 120 000,0 руб./т. Сезон выращивания томатов закрытого грунта в регионе только начался.

Цены перерабатывающих предприятий на хлеб в отчетном периоде относительно устойчивы: за неделю пшеничный хлеб из муки высшего сорта подорожал на 0,1% (до 59 243,3 руб./т, -1,0% за месяц), а ржано-пшеничный и пшенично-ржаной хлеб из обойной муки подешевел на 0,2% (до 42 935,7 руб./т, +1,4%).

В целом цены реализации и производства сельхозпродукции и продовольствия в регионе на протяжении отчетного периода мало изменились, ярко выраженных тенденций роста за отчетную неделю не наблюдалось.