По данным ценового мониторинга, проведенного Ингушским филиалом ФГБУ «Спеццентручет в АПК» с 18 по 25 января, ситуация на агропродовольственном рынке Ингушетии остается стабильной. В отчетном периоде существенная динамика цен отмечена только в овощном сегменте.

Так, за неделю картофель подешевел в среднем на 5,0% (до 15 200,0 руб./т, что выше средней цены по СКФО на 16,0%). Такое снижение цены вызвано ускоренной реализацией продукции хозяйствами, не имеющими мощностей для долгосрочного хранения. Стоимость огурцов в анализируемом периоде повысилась на 4,3% (до 43 000,0 руб./т),помидоров — на 2,2% (до 47 000,0 руб./т). Причем цены на тепличные овощи в регионе остаются существенно ниже среднеокружных: на огурцы — на 71,9%, на помидоры — на 67,4%.

Цены на остальные продукты плодоовощной группы в отчетном периоде оставались неизменными и заметно превышают среднеокружные: капуста стоит 16 000,0 руб./т (выше средней цены по СКФО на 9,2%), морковь — 22 000,0 руб./т (выше на 27,0%), лук — 16 000,0 руб./т (выше на 13,8%), яблоки — 43 000,0 руб./кг (выше на 19,2%).

В молочном и мясном сегментах цены в отчетном периоде не изменились. Как и неделей ранее, молоко в регионе сельхозпроизводители реализуют по 22 000,0 руб./т (на 1,4% выше, чем в среднем по СКФО), КРС средней упитанности — по 225 000,0 руб./т (ниже на 0,6%).

В анализируемом периоде цена муку осталась без изменений (15 000,0 руб./т, на 9,8% ниже средней цены по СКФО), как и цены перерабатывающих предприятий на хлеб. Так, по состоянию на отчетную дату хлеб ржано-пшеничный и пшенично-ржаной из обойной муки стоит 25 800,0 руб./т (на 20,0% ниже средней цены по СКФО), хлеб пшеничный из муки высшего сорта — 26 100,0 руб./т (на 19,7% ниже).