В ближайшее время в Ингушетии будет введен в эксплуатацию Малгобекский молочный завод, который из с. п. Новый Редант перенесли в Малгобек. Мощность предприятия была увеличена вдвое, до 25 т в сутки, благодаря установке дополнительного оборудования.
Этот современный молокозавод входит в ООО «Молоко Ингушетии», в которое входит также молочно-мясной комплекс «Сагопшинский», куда в 2015 г. были завезены первотелки черно-пестрой породы отечественного производства. Корова этой породы в год может дать до 900 л молока. Суточные надои молока уже достигли 40 т. Все это молоко пойдет на переработку на малгобекский завод.
Обновленный молокозавод будет выпускать пастеризованное и непастеризованное молоко в пакетах до одного литра в каждом, сметану в пластмассовых стаканчиках, кефир, ряженку в полулитровой таре, сыр, творог, йогурты в пластмассовых упаковках, всего до 15 наименований продукции из цельного молока.
При предприятии будет работать лаборатория, в которой специалисты смогут проверять весь ассортимент выпускаемой продукции на соответствие ГОСТу.
|